Най-доброто място за суши в София от Силвена Роу

Теди Кацарова води африканска зебра в студиото на „Щипка сол” със Силвена Роу – тази събота от 18:00 часа в по bTV

Тази събота, 2 ноември, от 18:00 часа в „Щипка сол” по bTV темата е посветена на жените. Наскоро завърнала се от африканското си приключение, Теди Кацарова ще разкаже интересни неща за храната там. Тя ще бъде предизвикана от Силвена Роу в приготвянето на три страхотни ястия, подходящи за дамско парти – брускети със сьомга и зелена салата, филе миньон с прошуто и карамелизирана целина и грозде с шоколадова глазура. По време на своето кулинарно изживяване певицата ще бъде подкрепена от дамския клуб на Силвия Кацарова.

В пряка сателитна връзка в „Щипка сол” ще се включват фините дами Силва и Здравка, както и мистериозен полу-бог с вратовръзка. Кулинарното предизвикателство, отправено към Силвена Роу в този епизод ще бъде да намери най-доброто място за суши в столицата.

Необходимите продукти за менюто, което Силвена Роу ще приготви от 21:00 часа:

Брускети със зелена салата и сьомга
1 глава маруля
малки филийки хляб
200 г филе от сьомга за 6 парчета

За дресинга:
½ с.л. мед
1 с.л. лимонов сок
2 с.л. зехтин
1 ч.л. горчица
дивесил
сол, пипер

 
Филе миньон с прошуто и карамелизирана целина
2 х 180 г свинско бонфиле
4 слайса Прошуто
листа прясна салвия
250 мл пилешки бульон
1/2 глава целина, нарязана на дребни кубчета
зехтин
сол, пипер

 
Грозде със шоколадова глазура
1 чепка едро бяло грозде, охладено
1 чепка едро червено грозде, охладено
100 г бял шоколад, разтопен
100 г млечен шоколад, разтопен
дървени шишчета

Гледай видео записи от предаването онлайн

 
По темата: ,