Пикантни крилца на фурна – лесна рецепта от Фиеста ТВ

Акценти от програмата на Фиеста ТВ от 9 до 15 декември

Фиеста ТВ в крак с гурме тенденциите за сезона

Доскоро пренебрегвано от изисканата кухня, пилешкото месо влезе в менютата на скъпите ресторанти и тенденцията е да се задържи там.

По отношение на всекидневното готвене, пилешкото никога не е излизало от мода. Всеки има някаква предпочитана рецепта, но ако искате да пробвате нещо ново, нашите готвачи са насреща с предложения  от крилце до кълка.

Дон Хосе Андрес, този източник на добро настроение, поверява тайната на двойно пържените андалуски крилца.

Според Сара Молтън обаче животът е твърде кратък, за да се занимаваме с толкова сложни приготовления (и миене на тигани). Затова нейното предложение за пикантни крилца на фурна се отличава с простота и удобство. Не за сметка на вкуса, разбира се.

Сеньора Лидия като практична стопанка използва всяка една част от пилето. Хвърлете едно око на нейната разработка на тема пиле с ориз, и обърнете внимание на пилешките гърди със салвия – заслужават си.

При толкова варианти и подходи, можем само да се чудим защо скъпите ресторанти дълго подминаваха пилешкото месо.

За засуканите рецепти вижте „Кулинарна корида с дон Хосе“ от 11.30 и 22.00 ч.

Бързите и практични рецепти са в „Какво да вечеряме със Сара“ от 22.00 през седмицата и от 15.30 и 20.00 през почивните дни.

„Италианска идилия с Лидия“ е от 12.30, 18.30 и 23.00 часа всеки делничен ден.

 
По темата: ,