Вкуси кулинарните лудории на Фиеста ТВ – какво ново тази седмица?

Само по Фиеста: „Майстори-готвачи” се обясняват в любов (акценти в програмата от 1 до 7 февруари 2010)

В артишока не можеш да се влюбиш от пръв поглед. Необходимо е търпение, разбиране и упорство.

„Обичам да готвя зеленчуци, особено тези, които хората приемат за различни или поне нестандартни” – казва Каролин Маккен-Бизяк, канадски главен готвач.

Артишокът стои на последните рафтове във всеки супермаркет и никой не му обръща внимание.

Тази седмица „Майстори-готвачи” е кулинарно признание в любов към грозноватите на външен вид зеленчуци.

Когато му отделите достатъчно време и се опознаете добре, артишокът ви се отплаща пребогато и се оказва, че неусетно се е превърнал в бижуто на масата ви.

Как се приготвя салата-фризе или задушен артишок, може ли резенето да се съчетае с цитруси или риба, как обикновеното гъбено рагу става изискано блюдо?

Вижте в какво се превръща непретенциозният на външен вид артишок! Разберете как да използвате резене! Опитайте лимонова трева!

Гледайте „Майстори-готвачи” – всеки делничен ден от 10:00, 16:00 и 22:00 часа.

Обяснението в любов  продължава и в кулинарното пътуване из Аржентина заедно с „Люта Америка”, където

Роана става нов човек

Как го прави ли?

Намира топло местенце – например Аржентина; отива да най-известните топли минерални извори на страната; намазва се с лековита кал.

Номерът е после да я отмие с прочутата минерална вода на Мендоса.

И най-вече да се разхлади с вина от най-плодородните аржентински равнини.

Местните отдавна са надраснали клишетата за Аржентина като страна, в която се ядат само телешки стекове. В много ресторанти вече предпочитат фюжън кухня – традиционни европейски продукти, съчетани с добрите стари аржентински пъпчиви тикви.

Подарете си знойно лято в с минералните извори на Аржентина – тази събота и неделя от 12:00 и 18:00 часа.

А за да видите как се влиза в чужда кожа, макар и само за ден, не пропускайте

Италианските суеверия и карнавали на Дейвид Роко

В Италия казват, че монахините носят нещастие.

Дори не е нужно да пресекат пътя ти. Достатъчно е да ги споменеш.

А какво се случва, ако е карнавал и някой от приятелите ти е решил да се преоблече като монахиня, точно когато твориш най-прекрасната тиквена супа? Ще се обърка ли всичко? Ще се превърне ли тиквата в каляска?

Приложната магия е измислила противоотрова – трябва да докоснеш скъпоценност.

Не пропускайте да видите карнавалните превъплъщения на Дейвид Роко и неравната му битка с италианските монахини – тази събота и неделя от 11:00, 17:00 и 23:30 часа.