Водеща от „Веселина“ „черпи“ с Арабски хапки – рецептата!

Ранобудната Деси от сутрешното „Капучино“ по Радио Веселина приготви закуска за читателите на „Кулинарен журнал“

Водещата на „Капучино“ по Радио Веселина е заклет чревоугодник и  оригинален кулинар, който не може без импровизации

Августовският брой на най-четеното кулинарно списание представя авторската рецепта за арабски хапки „Хабиби“ (араб. „любими“) на водещата на сутрешното предаване на Радио Веселина, Деси Тасева.

Екзотичното предястие с авокадо, риба тон, сметана, майонеза, доматче и арабски питки се лиши от чесъна, за да стане подходящо за закуска за любителите на изненадите.

Деси показа пред фотокамерата на „Кулинарен журнал“ стъпка по стъпка приготвянето на любимата закуска на своя съпруг, но призна, че рядко успява да го зарадва с нея. Предаването й „Капучино“ е в ефира на Радио Веселина всеки делничен ден от 6 часа сутринта, затова семейството й рядко се наслаждава на съвместна закуска. Сигурно защото ранният старт на деня е нейно ежедневие от 6 години насам, мечтата на Деси е за закуска в леглото, приготвена и поднесена от любимия човек.

Свежата сутрешна водеща няма никакви кулинарни предразсъдъци, не се притеснява да си „краде“ идеи и да ги реализира по свой собствен начин.

Затова няма как изборът й на закуска към сутрешната чаша капучино да не е оригинален – „Käse Kuchen“ (Кезе кухен), сладко-солен немски сладкиш с извара или крема сирене, поднесен с топка сладолед и карамелена заливка.

Рецептата на Деси от „Капучино“ по Радио Веселина търсете в августовския брой на сп. „Кулинарен журнал“, в продажба от 11-ти август, а може да я видите и тук:

Арабски хапки

Продукти за 4 порции:

1 кофичка заквасена сметана

1/2 опаковка майонеза
1 авокадо

1 домат

1 консерва риба тон

сол на вкус

1 пакет арабски питки

  • В купа се смесват сметаната и майонезата.
  • Авокадото се обелва, нарязва се и се пасира с вилица. Доматът се обелва и се нарязва на малки кубчета. Прибавят се към сместа от сметаната и майонезата.
  • Към тях се прибавя консервата риба тон. Разбърква се и се посолява на вкус.
  • Ръбчето на арабските питки се изразва с ножица и се разделят на две, за да са по-тънки.
  • Намазват се със сместа и се навиват като паланчинка. Разрязват се на три отделни парченца.
  • Слагат се в хладилника от вечерта и на сутринта са готови за консумиране.

Виж секцията на „Веселина“ в Slusham.com – слушай на живо, коментирай, търси песни!

 
По темата: